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洋家乐“登陆”上海滩
时间: 2019-09-10 来源: 作者: |记者 王钰涵 文 姚海翔 图

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  九月的申城,秋意渐浓。9月8日,2019上海·德清民宿大会在沪举行。这不仅是一场围绕着长三角一体化背景下民宿的发展、乡村旅游与乡村振兴等话题展开的“头脑风暴”,同时也是对德清民宿的一次品牌宣传和推介。

  在上海衡复风情区永平里,因为一场集市活动的举办,让欧式和海派风情交织的弄堂变得格外热闹。茂密的梧桐树下,不仅聚集了大乐之野、西坡、莫梵、在云起琚等莫干山知名民宿品牌的文创产品,还有各种手工艺人的竹编、黏土与非遗作品,更有德清茶艺展示、汉服古琴表演、老字号月饼分享会等,吸引众多上海市民和外国友人驻足欣赏挑选。

  作为2019上海·德清民宿大会的一项活动内容,可口的美食、令人神往的民宿、文艺精致的玲珑好物,全都在这一场名为“旅宿乐活节”的集市上“集结”。

  在“风徐来”折扇的摊位前,工作人员小袁正在热情地“吆喝”。不一会儿,50把扇子一抢而空。走到田园曼居民宿的摊位前,20岁的王宁用一口流利的英语正在和外国友人交流,还时不时地倒出自酿的米酒让大家尝尝。王宁介绍,自己不仅带来了好酒,还带来了订房减300元的优惠券。

  市集上各种小玩意儿精致又有创意:莫干山竹制品、真丝旗袍、竹雕制品、泥塑玩偶、手工竹扇、手工盘香……让人眼花缭乱。一提到这些民宿和小玩意儿来自“德清”,上海市民连连说:“晓得的,晓得的!”70岁的乐阿姨,逛了一圈后手上拿了一沓资料,她说自己已经去过德清好几次,下次还想再去。

  9月8日下午1点半,作为2019上海·德清民宿大会的重头戏,莫干山洋家乐高峰论坛拉开帷幕。苏浙沪皖等地区的近百位品牌民宿创始人、行业专家与学者共襄盛会,共同探讨中国民宿新生态,探索民宿品牌连锁标准化发展之路。

  很多人知道莫干山,其实是从裸心乡、裸心谷开始的。活动当天,裸心集团创始人高天成做了《裸心,一切从自然出发》的主题演讲。他充满热情地站在台上,娓娓道来自己与莫干山的故事,“我是农民的儿子,这或许就是裸心成功的原因之一,德清永远是我的家,也是我生活的新起点,欢迎大家来莫干山。”

  高天成说,高品质的运营与服务,能给客人带来深度体验。例如,当地生活体验活动,与自然环境和谐共生,融汇历史与人文风貌,提供全方位高品质服务。回想当年自己在三九坞租下一间老房改造成酒店,到如今星星之火形成燎原之势,他充满感慨:“我觉得这是一个奇迹,德清对于整个旅游产业的自然健康增长做了非常良好的示范,中国现在的科技创新非常厉害,接下来我觉得也可以将科技创新运用在服务产业上,着重做一些体验活动。”

  针对现在大多数民宿面临的淡旺季问题,“订单来了”CEO沈爱翔表示,如今的乡村民宿平均房价波动幅度很大,入住率不稳定,淡旺季问题更是所有民宿经营的痛点。周末与非周末、淡季与旺季收益不平衡的现象普遍存在,乡村民宿经营仍需谨慎,或许可以从丰富游客休闲旅游内容入手。

  华东师范大学工商管理学院院长冯学钢认为,随着长三角一体化程度逐步加深,旅游大发展格局已经形成。冯教授介绍,去年有30%的门店开始告别单店模式,越来越多的民宿投资者开始寻找专业的民宿托管机构或酒店管理集团并交由其运营团队统一管理。



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